Cookies chocolat noir - healthy

Une recette gourmande spécialement imaginée pour les diabétiques ! Ces cookies chocolat noir healthy sont à indice glycémique bas ce qui permet de faire attention à sa consommation de sucre.    

Et si Healthy rimait avec gourmand ? C’est le pari réussi de Gladys sur cette recette de cookies ! Cette recette de cookies chocolat noir healthy est particulièrement adaptée aux personnes diabétiques ou celles souhaitant consommer moins de sucre.  L’ingrédient qui change tout ou presque ? Le sucre de fleurs de coco !

La rapidité, c’est toujours le maître mot des bocaux de Gladys ! Peu de temps en cuisine pour un plaisir rapide et une dégustation satisfaisante. Un œuf, du beurre et le contenu du bocal et c’est tout !  Une idée simple et pratique pour les goûters surprise, les anniversaires d’enfants ou toute autre occasion gourmande.

Moins de sucre, c’est bon pour l’organisme ! Avec cette recette de cookies chocolat noir healthy, je fais le choix d’un plaisir plus sain mais pas dénué de plaisir. Ces cookies s’adressent à tous les gourmands, fan de sucre ou non !

INGREDIENTS :

Farine d’orge mondé, farine d’épeautre blanchi, sucre de coco, pépites de chocolat noir ( pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,émulsifiant : lécithine de soja arôme naturel de vanille ). Traces éventuelles de gluten, d’arachides, œufs et autres fruits à coques.

Mode d’emploi : Préchauffez le four à 180 degrés. Versez le contenu du pot dans un saladier, puis 1 œuf et 120g de beurre fondu. Mélangez le tout à la main et formez de petites boules uniformes. Posez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez au four 10/12 minutes. Sortez la plaque du four sans toucher les cookies. Attendre 10 minutes qu’ils refroidissent et durcissent avant la dégustation.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G

·      Energie : 2229kj, 537kcal

·      Matières grasses : 38 g

·      Dont acides gras saturés : 2,9 g

·      Glucides : 29 g

·      Dont sucres : 24 g

·      Protéines : 15 g

·      Sel : 1,3 g